Was ist Zimt?

Der Zimt stammt aus Sri Lanka und wurde während seiner Kolonialisierung Ceylon genannt. Einige nennen Zimt "Ceylon-Zimt".

Zimt wird aus dem Baum gewonnen, der als Zimt bekannt ist und dessen wissenschaftlicher Name Cinnamomum verum ist , ein Baum, der mehr als 10 Meter messen kann und aus dessen Zweigen, aus seiner Rinde, dieses wunderbare Gewürz gewonnen wird.

Es begleitet unzählige Gerichte und Desserts sowie Süßigkeiten und Gebäck auf der ganzen Welt und aromatisiert viele Tees und Aufgüsse. Es ist weltweit als Aphrodisiakum bekannt.

Zimt ist nicht nur köstlich und verbessert andere Aromen wie Vanille, sondern hat auch medizinische Eigenschaften, die dem Körper Wohlbefinden und Gesundheit verleihen.

Zusammen mit Ingwer und Lorbeer bilden sie eine Dreifaltigkeit, die als "die drei Aromen" bekannt ist und deren Verwendung auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Derzeit sind die Sorten, die wir finden können:

• Ceylon-Zimt
• Zimt Cassia
• Saigon Zimt
• Zimt Korintji

Alle von ihnen haben die gleichen medizinischen, geschmacksverstärkenden, kulinarischen und aromatischen Eigenschaften.

Zimteigenschaften und Vorteile

Der Zimt hat Eigenschaften, die Vorteile bieten , und hat sich bei einigen Beschwerden als sehr wirksam erwiesen.

In der ayurvedischen Medizin, die auf dem indischen Subkontinent und in der Region, in der die Pflanze ihren Ursprung hat, verbreitet ist, ist sie auch ein wichtiger Bestandteil.

Bakterizides und natürliches Antifungizid

Eine Reihe von Studien, die von der Universität von Pamplona (Kolumbien) veröffentlicht wurden, haben ergeben, dass Zimt bakterizide und antimikrobielle Eigenschaften hat. In einer der Studien wurde es sogar mit den Bakterien Salmonella spp . Wirksam . Dies liegt daran, dass Zimt Zimtaldehyd enthält, der bei der Bekämpfung von Bakterien, Mikroben und Pilzen hilft.

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Antioxidative Eigenschaften

Die antioxidativen Eigenschaften von Zimt sind bekannt. Dies liegt daran, dass es Polyphenole enthält, eine ziemlich starke Art von Antioxidans, dessen Vorteile dazu beitragen, der Zellverschlechterung im Körper und den Oxidationsmitteln, die es verursachen, entgegenzuwirken, die als freie Radikale bekannt sind.

Cholesterinspiegel stabilisieren

Ein weiterer Vorteil von Zimt ist, dass er dazu beiträgt, "schlechtes" Cholesterin, LDL-Cholesterin und Bluttriglyceride zu senken oder zu senken. Dies hilft, Herzkomplikationen und andere Probleme im Zusammenhang mit dieser wichtigen Substanz für Leben und Gesundheit zu vermeiden.

Mundhygiene

Zimtaldehyd, das natürliche Bakterizid in Zimt, bietet Vorteile für die Mundgesundheit, gegen Mundgeruch und für den guten Zustand des Zahnfleisches. Zusammen mit dem Nagel kann es bei Zahnschmerzen eingesetzt werden.

Zimt zur Gewichtsreduktion

Obwohl es nur sehr wenige wissenschaftliche Studien gibt, wird Zimt für Diäten verwendet, um Gewicht zu verlieren. Andere behaupten, dass die Verwendung von Zimt zur Gewichtsreduktion möglich ist, aber in Wirklichkeit gibt es keine stichhaltigen Argumente . Natürlich ist es antimikrobiell, antiparasitisch, hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und ist entspannend.

Daher ist es eine ideale Ergänzung zu einer guten Gesundheit, da das Abnehmen aller Wahrscheinlichkeit nach immer eine Verbesserung der Gesundheit bedeuten wird, wenn es notwendig ist, echtes Gewicht zu verlieren (und nicht von aktuellen Trends beeinflusst wird).

Wir können also bestätigen, dass das Hinzufügen von Zimt zu Ihrer ausgewogenen Ernährung zweifellos Vorteile bringt.

Wie konsumiere ich Zimt?

Zimt die Wahrheit ist, dass es eines der vielseitigsten Gewürze ist. Es kann zu praktisch allem hinzugefügt werden, was wir essen, kochen oder trinken.

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Eine der häufigsten Formen ist der berühmte Zimttee, von dem sogar die industrielle Version in jedem Supermarkt erhältlich ist. Am besten direkt mit den Zimtstangen.

Es kann auch zu anderen Tees und Aufgüssen hinzugefügt werden. In der Tat enthält einer meiner Lieblingstees, Chai, neben Kardamom, Nelken und Pfeffer rohe Zimtstücke.

Ein anderer Weg ist das Backen, wobei industrielle Versionen immer vermieden werden. Wir können es in Brötchen, Keksen, Brötchen und Zimtplätzchen essen. Diese finden Sie sehr gute Rezepte im Internet oder sogar in einigen Bäckereien und Konditoreien.

Auch das sogenannte "heilige Heilmittel" aus Honig und Zimt, das dazu dient, unzähligen Krankheiten vorzubeugen und ihnen entgegenzuwirken.

Zimt Kontraindikationen

Zimt-Kontraindikationen hängen hauptsächlich mit übermäßigem Verzehr zusammen. In einigen Fällen, beispielsweise bei schwangeren Frauen und kleinen Babys, sind sie jedoch mit bestimmten Risiken verbunden.

Zimt-Kontraindikationen bei schwangeren Frauen stehen im Zusammenhang mit Glycyrrhizin, das zwar gut gegen Herpes ist, aber die Plazenta schädigen kann.

Es ist nicht abortiv, wie viele Menschen glauben, aber es kann die Wehen fördern, was in den meisten Fällen und insbesondere in den ersten 7 Monaten der Schwangerschaft gefährlich ist.

Zimt kann bei Babys allergische Reaktionen hervorrufen. Verwenden Sie ihn daher am besten nicht.