Physalis ist eine Frucht, die aus der Physalis peruviana- Pflanze stammt , einem Nachtschatten, der je nach Region auch Kapstachelbeere, Aguaymanto oder Uvilla genannt wird.

Diese Pflanze wächst in feuchten und leuchtenden Regionen und kommt hauptsächlich in Südamerika vor, verteilt auf verschiedene Länder des Kontinents wie Peru, Bolivien, Ecuador, Kolumbien und Venezuela, obwohl sie derzeit auf allen Kontinenten der Welt außer der Antarktis angebaut wird.

Physalis. Medizinische und ernährungsphysiologische Eigenschaften

Physalis enthält medizinische und ernährungsphysiologische Eigenschaften, die es zusammen mit seinem besonderen und exquisiten Geschmack zu einer der wichtigsten Früchte in Regionen wie Peru machen, nach denen seine Pflanze benannt ist.

Obwohl wie viele andere Früchte der größte Teil seiner Zusammensetzung aus Wasser besteht, zeichnet es sich durch seinen Proteingehalt aus , mit 1,90 g pro 100 g Obst sowie mehreren lebenswichtigen Vitaminen wie Vitamin A oder Retinol.

Das Vitamin A wirkt bei der Bildung von Schleimhäuten, Hautgewebe, Nägeln und Haaren und ist sehr wichtig für die Entwicklung des Fötus und das Knochenwachstum sowie für die Zellregeneration und -bekämpfung freie Radikale dank seiner antioxidativen Prinzipien.

Zu den Eigenschaften von Physalis zählen neben Vitamin A auch mehrere Vitamine des B-Komplexes, wie Vitamin B1 oder Thiamin, Vitamin B2 oder Riboflavin und Vitamin B3 oder Niacin.

Von letzterem, Vitamin B3, enthält die Frucht 2,80 mg pro 100 Gramm Lebensmittel, wobei fast 20% der empfohlenen Tagesmenge für eine erwachsene Person mit nur dieser Fruchtmenge enthalten sind.

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Vitamin B3 ist wichtig für den Nährstoffstoffwechsel und für die Gesundheit des Zentralnervensystems. Es hilft auch, Cholesterin zu bekämpfen und die Durchblutung zu verbessern.

Ein weiteres in dieser Frucht enthaltenes Vitamin ist Vitamin C mit antioxidativen Eigenschaften, das für die Stärkung des Immunsystems unerlässlich ist. Darüber hinaus kommt es der Absorption von Eisen sehr zugute.

Apropos Eisen , zu den Eigenschaften von Physalis auf ernährungsphysiologischer und medizinischer Ebene gehört auch dieses Mineral mit 1 mg pro 100 Gramm Obst sowie anderen Mineralien wie Kalzium (11 mg) und Phosphor (40 mg).

Physalis Vorteile

Die Frucht wird aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften für viele Krankheiten verwendet, was die Vorteile hervorhebt, die sie für die Behandlung von Diabetes verschiedener Arten bietet, da diese Frucht eine Substanz enthält, die bei der Absorption von Glukose hilft.

Dank seiner Flavonoide wird diese Frucht zur Behandlung von prämenstruellen Symptomen und zur Linderung von Wechseljahrsbeschwerden verwendet.

Aufgrund der antioxidativen Eigenschaften der Frucht wird es zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt, die mit Degeneration, vorzeitigem Altern und Zellschäden zusammenhängen. Verschiedene wissenschaftliche Studien sprechen von der Beziehung dieser Frucht zur Behandlung verschiedener Krebsarten , hauptsächlich Prostatakrebs, Darmkrebs und Leukämie. Wir können mehrere wissenschaftliche Studien wie diese oder diese sehen, um weitere Informationen darüber zu erhalten.

Das Asthma ist auch seit undenklichen Zeiten mit Früchten der peruviana Physalis.

Die Behandlungen Cholesterin oder vielmehr überschüssiges "schlechtes" Cholesterin werden durch die Aufnahme dieser Frucht begünstigt, die zur Senkung des Blutspiegels beiträgt.

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Andere Krankheiten und Beschwerden, die mit den Prinzipien dieser Frucht behandelt werden können, sind Depressionen, Sinusitis oder Stress. Sie begünstigen die Wundheilung und die Regeneration geschädigter Haut.

Wie man Physalis isst

Physalis, Kapstachelbeere oder Kapstachelbeere, wie sie auch genannt wird, können wie jede andere Frucht frisch gegessen oder aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks zu Salaten und kalten Gerichten hinzugefügt werden. Vor allem in Peru, aber auch in anderen lateinamerikanischen Ländern, sind die Früchte neben vielen anderen Industrieprodukten in Eiscreme oder Joghurt enthalten, obwohl es nichts Schöneres gibt, als die Früchte zu essen, um zusätzlich zu ihrem Geschmack ihre Nährstoffe zu erhalten.