Kardamom wurde zum ersten Mal im Jahr 700 vom Menschen kultiviert. In Europa wurde diese Pflanze getestet, um alle Vorteile zu entdecken, die sie mit sich bringt. Es ist neben Safran und Vanille eine der teuersten Pflanzen.

Sie können eine Kardamompflanze an ihrem üppig grünen Äußeren erkennen, aber um sicherer zu sein, sollten Sie ihr Inneres überprüfen und auf ihre braunen Samen stoßen. Es hat eine Geschmacksmischung zwischen bitter und süß.

Der Anbau einer Kardamompflanze zu Hause bringt keine effektiven Ergebnisse, da es ungefähr 3 Jahre dauert, bis die ersten Früchte sichtbar werden. Es ist eine Pflanze, die sich mit einiger Sorgfalt an tropische und trockene Klimazonen anpasst. Wenn es in einem trockenen Klima ist, sollte es keine direkte Sonne erhalten, und wenn es in tropischen Klimazonen kultiviert wird, sollte es nicht in einem sumpfigen Land gepflanzt werden.

Wofür ist diese Pflanze?

Kardamomsamen werden derzeit sowohl ganz als auch gemahlen verwendet, hauptsächlich im Bereich der Gastronomie, aber ihre Verwendung zur Heilung verschiedener Krankheiten ist nicht weit entfernt.

Es hat auch eine aromatisierende Verwendung in der Softdrink-Industrie, da es Getränken einen Hauch von Geschmack verleiht, wie es bei Zimt und Vanille der Fall ist.

Eigenschaften von Kardamom.

Die Kardamompflanze enthält eine Vielzahl hervorragender Nährstoffe, sowohl Energie als auch Vitamin. Unter seinen Bestandteilen können wir sagen, dass wir pro 100 Gramm Kardamom haben:

• 68 g Kohlenhydrate.
• 28 g Faser.
• 10 g Protein.
• 6 gr Fett.

Zu den Eigenschaften von Kardamom gehören jedoch wichtige Mineralien für die Gesundheit wie Natrium, Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Kalium sowie mehrere B-Vitamine, die für die Gesundheit sehr wichtig sind. Zellregeneration und Erhaltung des Körpers, wie Vitamin B1, B2, B3 und Vitamin C.

Dank ihrer Magnesiummenge ist diese Pflanze antidiabetisch, da dieser Nährstoff zur Beseitigung von überschüssigem Zucker im gesamten Blutkreislauf beiträgt, wodurch sein Auftreten verhindert wird oder, obwohl er bereits vorhanden ist, eine stärkere Kontrolle bei dieser Krankheit erzeugt wird.

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Eine weitere hervorzuhebende Eigenschaft von Kardamom ist, dass diese Pflanze ein Antioxidans und damit ein Antikrebsmittel ist. Diese Frucht ist verantwortlich für die Bekämpfung einiger freier Radikale, die Alterung, Bildung und Wachstum von Krebszellen verursachen.

Es enthält Cineol, das bei der Kontrolle der Lebersekretion, der Entgiftung der Leber und der ordnungsgemäßen Funktion dieses Organs hilft.

Es ist ein guter Knochenstärker, da es unter seinen Eigenschaften Kalzium enthält und zu einer guten Knochengesundheit beiträgt. Empfohlen für Krankheiten im Zusammenhang mit Knochenschwund wie Lupus, Osteoporose, Sklerose, Arthritis und Osteoarthritis.

Vorteile der Verwendung von Kardamom

Unter den Vorteilen von Kardamom sollte angemerkt werden, dass es als Aphrodisiakum verwendet wird, da es durch Stimulierung des Nervensystems eine Erhöhung der menschlichen Libido erzeugt. Dieser Samen erzeugt nicht nur einen Reiz, sondern enthält auch wichtige Wirkstoffe wie Zink, Cineol und Geraniol, die für die Geschlechtszellen verantwortlich sind.

Dank seiner anregenden Eigenschaften bleiben Sie aktiv und auf alle Umstände aufmerksam.

Lindert durch Hämorrhoiden verursachte Schmerzen dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften, die zu einer besseren Körperfunktion beitragen und mittelfristig Vorteile bieten.

Es ist ein Diuretikum, so dass sein Verzehr Ihnen hilft, eine gute Funktion im Harnsystem aufrechtzuerhalten und eine Flüssigkeitsretention zu vermeiden.

Ein weiterer Vorteil von Kardamom ist, dass es ein natürliches Expektorans ist und dank seiner entzündungshemmenden und antiseptischen Prinzipien bei der Bekämpfung von Husten, Bronchitis, Asthma und Mandelentzündung hilft.

Es reduziert Menstruationsbeschwerden, wie wir oben bereits erwähnt haben. Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften hilft es erheblich, Episoden von Koliken und Menstruationsschmerzen zu verringern.

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Diese Pflanze enthält Sauerstoff und ist ideal, um den Appetit bei Menschen zu steigern, die Schwierigkeiten haben, mehr als 3 Mahlzeiten pro Tag zu essen.

Verwendungsmöglichkeiten

Kardamom wurde in zwei für die Gesundheit wichtigen Bereichen eingesetzt. Dies ist eine hervorragende Zutat in verschiedenen Gerichten der Gastronomie und ein natürliches Heilmittel, um einige Beschwerden zu lindern.

Kardamom in der Küche

Kardamom ist aufgrund seines bittersüßen Geschmacks ein perfektes Aroma für Eintöpfe, Saucen und Suppen. Verwenden Sie für die Zubereitung einen ganzen Kardamomsamen.

Wenn das zerkleinerte Saatgut verwendet wird, ist es perfekt für den Backbereich und die Herstellung von Mehl. Es ist von größter Wichtigkeit, Ihr Interieur zu zerstören, um alle Eigenschaften voll auszunutzen.

In einigen Regionen verwenden sie Kardamomsamen, um sie dem Kaffee hinzuzufügen, bevor sie ihn kochen, um ihm einen neuen und anderen Geschmack zu verleihen.

Zur Herstellung von Aufgüssen als Aroma im Getränk. Zum Beispiel enthält Chai-Tee, der in Indien und Regionen Pakistans sehr verbreitet ist, einige aromatische Kräuter, einschließlich Kardamom.

Kardamom als Medizin

Diese wunderbare Pflanze ist in der Lage, verschiedene Beschwerden zu lindern, weshalb ihre Zubereitung für jede Krankheit unterschiedlich ist. Wir werden erklären, wie man es für jeden Anlass vorbereitet:

Für Stress

Nehmen Sie Kardamomsamen und mahlen Sie, nehmen Sie dann einen bereits gemahlenen Esslöffel und gießen Sie ihn in 250 Liter Milch. In 5 Minuten köcheln lassen und vor dem Schlafengehen ein Glas stehen lassen.

Bei Verstopfung

Wenn Sie Probleme haben, regelmäßig auf die Toilette zu gehen, sollten Sie ein Glas Kardamom in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Wir werden erklären, wie: Nehmen Sie den Mixer und mischen Sie Kardamom, zwei Esslöffel Zucker, eine Tasse Milch und eine Tasse Wasser und Tomaten, die jeden Tag zubereitet werden.

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Für trockenen Mund

Wenn Sie ein oder zwei Kardamomsamen kauen, können Sie Speichel erzeugen und besser atmen.

Kardamom Kontraindikationen

Obwohl wir bereits die verschiedenen Vorteile von Kardamom erwähnt haben, die sich aus dem kontinuierlichen Verzehr dieser Samen ergeben, ist es wichtig, dass Sie zum Zeitpunkt der Einnahme einige Vorsichtsmaßnahmen aufgrund möglicher Kontraindikationen oder Nebenwirkungen berücksichtigen.

• Wenn Sie ein Patient mit Verdauungsstörungen wie Dumping-Syndrom oder Morbus Crohn sind, können Kardamomsamen Ihre Symptome verschlimmern.
• Wenn Sie einen gereizten Dickdarm haben, ist es besser, den Verzehr von Kardamom bei Arten zu vermeiden, da dieser Samen die Funktion hat, den Darmtrakt zu schwanken.
• Schwangere sollten während dieser Zeit den Konsum von Kardamom vermeiden, da dies die Menstruationsblutung und damit eine Fehlgeburt verstärken kann.
• Wenn Sie allergisch sind, wird empfohlen, dass Sie Ihren Arzt bezüglich der Aufnahme dieser Samen und der Überwachung ihrer Reaktion auf diesen Verzehr konsultieren.
• Wenn Sie eine pharmakologische Anwendung wie Antidepressiva, Medikamente, Aspirine und Anti-HIV-Medikamente verwenden, wird die Einnahme von Kardamomsamen nicht empfohlen.

Wenn Sie Nebenwirkungen vermeiden möchten, beträgt die empfohlene Dosis 1,5 Gramm gemahlene Kardamomsamen.

WICHTIG : Diese Informationen sollen den Rat Ihres Arztes oder medizinischen Fachpersonals ergänzen, nicht ersetzen und nicht alle möglichen Verwendungen, Vorsichtsmaßnahmen, Wechselwirkungen oder nachteiligen Auswirkungen abdecken. Diese Informationen sind möglicherweise nicht auf Ihre spezifischen gesundheitlichen Umstände zugeschnitten. Verzögern oder ignorieren Sie niemals die Suche nach professionellem medizinischen Rat bei Ihrem Arzt oder einem anderen qualifizierten Gesundheitsdienstleister, weil Sie etwas über Ecocosas gelesen haben . Sie sollten immer mit einem Arzt sprechen, bevor Sie eine Behandlung beginnen, abbrechen oder ändern.