Yujacha: ein Zitronen-Honig-Tee für den Winter

Ich weiß, dass der Name nicht sehr vertraut klingt, obwohl er in Korea ein traditionelles und sehr beliebtes Getränk ist.

Dieser koreanische Tee (eigentlich wäre es eine Art Kräutertee, aber von nun an mehr Tee zur Vereinfachung) auf der Basis von Honig und Zitrone erfüllt drei Bedingungen, die ich bei einer Zubereitung liebe: Er ist zu Hause einfach zuzubereiten, kostengünstig und ausgezeichnet Medizin, obwohl Sie nicht krank sein müssen, um es zu nehmen.

Honig und Zitrone

Honig mit Zitrone

Eigentlich fehlte mir noch etwas sehr Wichtiges, das diese Zitronenhonigzubereitung zu einem großen Verbündeten unseres Wohlbefindens macht: Sie ist sehr einfach und das Einfache ist immer das Beste.

Für die Zubereitung des Yujacha, unseres Zitronentees mit Honig, benötigen wir nur drei Zutaten: Honig, Zitrone und Wasser. Drei Lebensmittel, die wir alle kennen, von denen wir einige ihrer vielen Tugenden kennen und die in fast keinem Haus fehlen.

Honig und Zitrone für den Hals

Traditionell wird in den Herbstmonaten eine Dose namens Yujacheong zubereitet . Dies ist die Grundlage für den Tee, der normalerweise im Winter konsumiert wird. Und obwohl es zu jeder Jahreszeit eingenommen werden kann, ist es aufgrund seiner beruhigenden Eigenschaften etwas Besonderes für den Winter.

Dieser Tee ist ein ausgezeichnetes Gegenmittel gegen Erkältungen,Husten , Kopfschmerzen und Schüttelfrost, weil es viel Vitamin C enthält .

Sie müssen auch nicht warten, um krank zu sein, um diesen Tee aus Honig und Zitrone zu konsumieren, sondern vorher. Dieser Tee beugt Erkältungen vor und erholt sich von Müdigkeit.

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Darüber hinaus kann es Menschen helfen, sich schneller als andere Methoden von Erkältungen zu erholen und Giftstoffe durch Schweiß abzuscheiden. Gleichzeitig senkt dieser Schweiß die Körpertemperatur und senkt das Fieber . Aber ohne Zweifel ist einer der Hauptfaktoren dieser Zubereitung, dass die Mischung aus Honig und Zitrone für den Hals optimal ist und Entzündungen und Husten beruhigt .

Eigenschaften, Vorteile und Kontraindikationen von Honig Honig mit Zitrone

Wie macht man Yujacheong Konserven ?

Um die Zitronen-Yujacheong-Mischung mit Honig herzustellen, müssen Sie nur einen einfachen Vorgang ausführen. Wir waschen die Zitronen gut, lassen sie ein wenig in warmem Salzwasser einweichen, lassen sie dann trocknen und schneiden sie in dünne Scheiben, einschließlich Haut. Wir nehmen eine richtig sterilisierte Flasche und legen bis zu 5 cm der Zitronenscheiben hinein. Als nächstes bedecken wir dies großzügig mit viel Honig. Wenn die Flasche groß ist, wiederholen wir den Vorgang (mit einer weiteren Schicht Zitronen), bis er abgeschlossen ist.

Denken Sie daran, dass Honig ein natürliches Konservierungsmittel ist. In der Tat ist es das einzige nicht verderbliche Lebensmittel, das existiert.

Sobald wir fertig sind, schließen wir es gut und lagern es an einem kühlen Ort. Nach einer Woche ist es bereit, es zu konsumieren. Und es dauert bis es vorbei ist.

Wasser mit Zitrone und Honig

Wie macht man Yujacha Tee?

Die Zubereitung unseres Zitronen-Honig-Yujacha-Tees ist sehr einfach. Wir nehmen einen Esslöffel der Konfitüre und gießen heißes Wasser ein. Wir rühren es und fertig. Wir können jetzt unseren Tee genießen. Es ist die fortgeschrittene Version des klassischen "Zitronen-Honig-Wassers" der Großmutter, obwohl es viel leistungsfähiger ist.

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Das Einmachen kann auch wie eine Marmelade oder in Kuchen, Reiskuchen oder süßen Keksen verwendet werden.

Ich hoffe, Sie werden ermutigt, dieses köstliche und gesunde orientalische Wunder zu probieren.

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