Möglicherweise haben Sie bereits von der paläolithischen Diät gehört , die auch als evolutionäre Nahrung oder Paläo-Diät bezeichnet wird. Viele Ernährungswissenschaftler kritisieren und erheben eine Reihe von Argumenten von allem, was diese Art gegen diese Diät darstellt, alles, was sie repräsentiert für diejenigen, die sich entscheiden, an diesem strengen Regime festzuhalten.

Was ist die paläolithische oder evolutionäre Ernährung?

Diese Art der Diät, die allgemein als paläolithische Diät bezeichnet wird, obwohl sie so viele Namen hat wie "die Steinzeitdiät", "die Höhlenmenschdiät", "Paläo-Diät" oder einfach Paläo unter anderen, wurde unter Sportlern sehr in Mode , hauptsächlich diejenigen, die Crossfit machen ..

Evolutionäres Essen basiert auf dem Verzehr der gleichen Arten von Lebensmitteln, die Menschen vor etwa 6 Millionen Jahren gegessen haben. Eine Diät, die auf Obst, Gemüse und einer ausgewählten Gruppe von Fleisch basiert.

Wie sind die evolutionären Mahlzeiten eines Wochenmenüs der paläolithischen Ernährung?

Die paläolithische Ernährung schließt Getreide jeglicher Art sowie Milchprodukte, raffinierten Zucker, überschüssiges Salz, stärkehaltiges Gemüse und Hülsenfrüchte vollständig aus.

Paläolithische Diätnahrungsmittel

Die Paläo-Diät umfasst Knollen, Qualitätsfette, Nüsse, Fleisch von Freilandhaltungstieren, Bio-Eier, Fisch und alle Arten von Lebensmitteln, die zuvor nicht verarbeitet wurden.

Aufgrund des hohen Prozentsatzes von Menschen, die die paläolithische Ernährung ausprobiert haben und erfolgreich waren, hat die Anzahl der Menschen, die mit der sogenannten evolutionären Ernährung beginnen möchten, in den letzten Jahren zugenommen.

In diesem Sinne haben viele Spezialisten ihr Wissen gesammelt, um die Vor- und Nachteile der paläolithischen Ernährung bekannt zu machen.

Vor- und Nachteile der paläolithischen Ernährung

Mal sehen, was laut vielen Experten für Ernährung und Lebensmittel die Vor- und Nachteile dieser Paläo-Diät sind:

Vorteile der evolutionären Fütterung

• Es hilft Menschen, gesund und voller Vitalität zu bleiben und ist eine Alternative, um Gewicht zu verlieren und den Körper zu stärken.
• Im Gegensatz zu anderen Arten von Diäten gibt es hier keine Einschränkungen beim Essen. Sie können hungerstillende Lebensmittel essen, solange sie auf der Liste der evolutionären Lebensmittel stehen.
• Es gibt keine maximale Menge an Essen, aber es gibt ein Maximum an Mahlzeiten. Es sind nur 3 Mahlzeiten pro Tag erlaubt. Dadurch kann sich unser Körper an Ernährungsumstellungen anpassen.
• Durch die Eliminierung einiger schädlicher Lebensmittel kann der Körper Kohlenhydrate und alle Nährstoffe und Proteine, die Obst und Gemüse enthalten, viel besser aufnehmen.
• Evolutionäres Essen verhindert Verstopfung.
• Der Appetit nimmt ab und die Effizienz des Stoffwechsels steigt
• Reduziert schlechtes Cholesterin und Triglyceride im Blut.
• Der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln entfällt, was zu einer moderaten Insulinproduktion führt.
• Es ist vorteilhaft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Nachteile der evolutionären Fütterung

So wie es diejenigen gibt, die diese Art der Ernährung verteidigen, gibt es auch diejenigen, die sie kritisieren und nicht empfehlen. Sie haben es sogar auf der paläolithischen Diät als eine Diät gebrandmarkt, die einen übermäßigen Konsum von Protein beinhaltet, was nicht so vorteilhaft ist.

Die Wahrheit ist, dass die Paläo-Diät bei vielen Menschen funktioniert hat, aber wir werden auch sehen, welche als ihre Nachteile eingestuft wurden:

• Übermäßiger Proteinkonsum kann beim Menschen zu einer Proteinvergiftung führen . Die häufigsten Symptome sind: Durchfall, Kopfschmerzen, Müdigkeit, langsame Herzfrequenz und allgemeines Unwohlsein. Wenn Sie sich in einer paläolithischen oder evolutionären Ernährung befinden und diese Symptome haben, liegt dies wahrscheinlich an einem Mangel an Kohlenhydraten oder Fetten. Sie können diese Symptome verhindern und unter diesem Link mehr über proteinreiche Diäten erfahren und so sicherstellen, dass Sie diese nicht überschreiten.
• Viele Ärzte verweisen auf die Tatsache, dass die steinzeitlichen Männer nicht in der Lage waren, 30 Jahre alt zu werden. Es wird daher geschätzt, dass sie aufgrund ihrer Ernährung an vielen Krankheiten litten.
• Ein weiterer Nachteil ist die Durchführung dieser DiätRichtig, es ist für viele Menschen sehr teuer. Aber wir müssen auch denken, dass Gesundheit an erster Stelle steht.

Die paläolithische Ernährung hat sich fast überall auf der Welt verbreitet, Menschen jeden Alters haben diese Art der Ernährung praktiziert und einige Wissenschaftler behaupten sogar, dass sie dazu dient, vielen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen entgegenzuwirken.

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Die paläolithische Ernährung besteht aus einem Ernährungsplan, der auf der Wilddiät aus Gemüse und Obst basiert, so wie es die primitiven Männer in der Altsteinzeit getan haben. Diejenigen, die diese Art der Ernährung unterstützen, versichern, dass sich der Mensch biologisch nicht weiterentwickelt hat und daher in der Lage ist, das zu konsumieren, was zu diesem Zeitpunkt aufgenommen wurde.

Die Vorteile dieser speziellen Diät spiegeln sich nicht nur in unserem Körper wider, sondern auch in unserem Geisteszustand und unserer körperlichen Zusammensetzung. In diesem Sinne empfehlen es viele, weil es nicht radikal ist und die normale Funktion des Körpers überhaupt nicht verändert.

Diese Form der Ernährung hilft, Krankheiten wie degenerative und terminale zu verhindern.

Wie sollten die Lebensmittelportionen der paläolithischen Ernährung sein?

Sobald Sie die ersten Schritte kennen, die zu befolgen sind, müssen Sie als Nächstes wissen, welche Lebensmittel Sie konsumieren sollten, wie regelmäßig Sie dies tun und welche Tipps Sie an Ihren Lebensstil anpassen können.

In der paläolithischen Ernährung gibt es keine Entschuldigung dafür, sie nicht auszuführen, da sie sehr einfach ist und gemäß Ihren Zielen personalisiert werden kann.

Der Hauptschlüssel bei der Entwicklung dieser Diät ist das Wissen, dass 80-90% Ihrer Ernährung aus rohem Obst oder Gemüse bestehen muss, während der andere verbleibende Prozentsatz aus den Nahrungsergänzungsmitteln besteht, die unser Körper möchte.

Ursprünglich sind Milchprodukte und andere nicht erlaubt, aber wenn Sie möchten, können Sie diese Regel lockern.

Das Wichtigste ist, die Ernährung so ausgewogen wie möglich zu halten und unter anderem raffinierten Zucker und Mehl zu vermeiden. Schließlich sollten die Lebensmittel in Ihren Mahlzeiten in Prozent aus folgenden Bestandteilen bestehen:

• Rohes Obst: 50%
• Rohes Saatgut: 10%
• Gemüse: 30%
• Mindestens 2 Liter Wasser pro Tag

Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit einer solchen Diät beginnen.

Vorteile der paläolithischen Ernährung für Diabetiker

Diese neue Art des Essens bringt nicht nur für den Einzelnen, sondern auch für diejenigen, die an einer bestimmten Krankheit wie Diabetes leiden, zahlreiche Vorteile. Wenn Sie darunter leiden, liegt dies daran, dass Ihr Körper nicht in der Lage ist, Insulin optimal zu nutzen oder zu produzieren.

Es ist bekannt, dass es zwei Arten von Diabetes gibt, Typ 1, die mehr Aufmerksamkeit in Bezug auf die Ernährung erfordern, da das für den Körper notwendige Insulin nicht produziert wird. und Typ 2, bei dem es sich um eine Insulinresistenz oder einen leichten Mangel in der Produktion handelt.

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Wenn Sie diesen Zustand haben, unabhängig von der Art, wird diese ausgewogene Ernährung eine Erleichterung für Ihren Körper sein, da sie Sie auf ganz natürliche Weise mit allen notwendigen Nährstoffen voll hält.

Denken Sie daran, dass Änderungen am besten funktionieren, wenn sie schrittweise durchgeführt werden, da der Körper dadurch die neue Essdynamik erkennen kann.

In diesem Sinne, wenn Sie Diabetiker sind und mit der paläolithischen Ernährung beginnen möchten, tun Sie dies schrittweise. Der Hauptgrund für diesen Vorschlag ist, dass plötzliche Veränderungen bei Diabetikern kontraproduktiv sein und körperliche Schäden verursachen können.

Nehmen Sie dann die Änderungen nach und nach vor und Sie erhalten hervorragende Ergebnisse, ohne die normale Ordnung Ihres Körpers zu ändern.

Ideale Lebensmittel für Diabetiker

Ein wertvoller Rat für Diabetiker ist es, die Zuckermenge im Blut, dh die Glykämie, unter Kontrolle zu halten, und eine hervorragende Möglichkeit, dies zu tun, sind Mahlzeiten.

Es ist nicht notwendig, raffinierten Zucker zu konsumieren, da diese die empfohlenen Werte ändern. Stattdessen können sie durch den natürlichen Zucker ersetzt werden, den alle Früchte enthalten.

Was die besten Lebensmittel für Menschen mit dieser Erkrankung betrifft, so sind diejenigen hervorzuheben, die reich an Kalzium, Kalium, Ballaststoffen, Magnesium und den Vitaminen A, C und E sind.

Sobald Sie diese Informationen berücksichtigt haben, können Sie Ihre täglichen Mahlzeiten gesünder planen.

Unter den besten Empfehlungen für Sie fallen folgende auf:

• Eintöpfe: Es ist ein charakteristischer Eintopf Spaniens, der aus verschiedenen Gemüsesorten hergestellt wird. Sein Beitrag zu Ihrem Körper liegt in der Menge an Ballaststoffen, die er enthält, da er einen großen Teil Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs abdeckt, zusätzlich zu der Tatsache, dass sie reich an Kalium und Magnesium sind.
• Gemüse: Zu den vorteilhaftesten gehören Spinat und Kohl, ob wild oder lockig. Das Gute an ihnen ist, dass sie nur wenige Kohlenhydrate und Kalorien enthalten, sodass sie in größeren Mengen als andere konsumiert werden können.
• Tomaten: Es enthält viele Vitamine, egal wie Sie sie konsumieren, da es sich um Sprünge in den Vitaminen C und E handelt, abgesehen davon, dass sie erhebliche Mengen an Eisen enthalten.

Dies sind einige der Lebensmittel, die Sie während der Entwicklung der paläolithischen Ernährung konsumieren können, um energetisch und gesund zu bleiben. Sie können auch Nüsse, Getreide und einige Zitrusfrüchte einarbeiten.

Einige Ratschläge

Schließlich sind hier einige Dinge zu beachten, wenn Sie ein Diabetiker sind, da sie Ihnen helfen, Ihre körperlichen Werte ausgeglichener zu halten.

• Vermeiden oder reduzieren Sie den Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln
• Wenig Fett essen
• Reduzieren Sie den Einsatz von Salzen
• Essen Sie den ganzen Tag über kleine Portionen von Lebensmitteln wie Obst oder Gemüse
• Vermeiden Sie Alkohol zu trinken

Folgen der Beseitigung des Fleischkonsums in der Altsteinzeit

Die paläolithische Ernährung ermöglicht es Ihnen, viele Krankheiten zu verhindern. Hinzu kommt, dass viele versichern, dass die Ernährung nur aus Obst und Gemüse bestehen sollte, andere erwähnen jedoch, dass es auch möglich ist, Fleisch und Fisch zu essen.

Zum Teil wird diese Ausnahme gemacht, weil sowohl Fleisch als auch Fisch dem Körper mehrere Vorteile bieten, die nicht durch den Verzehr von Obst und Gemüse abgedeckt werden.

Dies bedeutet, dass die evolutionäre Ernährung große Vorteile für die Gesundheit der Menschen bietet, aber auch Nachteile wie die Beseitigung von Fleisch in der Ernährung mit sich bringt, wenn es nicht durch pflanzliche Quellen ersetzt wird.

Hier erklären wir die wichtigsten positiven und negativen Konsequenzen, die die Beseitigung von Fleisch in der evolutionären Ernährung in Ihrem Körper verursachen kann.

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Hauptfolgen der Beseitigung des Fleischkonsums

1. Negativ

• Es führt dazu, dass Ihnen einige wichtige Vitamine wie B12 fehlen. Dieses spezielle Vitamin ist notwendig, weil es die Bildung roter Blutkörperchen unterstützt. Obwohl es auf andere Weise erhältlich ist, ist Fleisch das einzige, das genug B12 liefert, das Ihr Körper benötigt, wenn Sie keine Nahrungsergänzungsmittel konsumieren. Lesen Sie, was wir in unserem Artikel über Vitamin B12 bei Veganern erklären.
• Sie entfernen eine Proteinquelle. Dieser Punkt ist interessant, weil es viele Experten gibt, die behaupten, dass Fleisch das einzige ist, das vollständige Proteine ​​liefern kann. Folglich ist es notwendig, viel Gemüse und andere Lebensmittel, hauptsächlich pflanzliche Eiweißquellen, zu essen, um die erforderliche Proteinmenge zu erreichen, ohne Fleisch zu konsumieren, und die paläolithische Ernährung schließt dies aus.
• Wenn Sie nicht 20% Ihrer monatlichen Kalorien auf der Basis von magerem Fleisch oder durch Getreide verbrauchen, können Sie Mängel in Ihrem Körper erzeugen. Dies wird vom Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten angezeigt.

2. Positiv

• Verbessern Sie Ihre Verdauung. Dies liegt daran, dass durch Gemüse und Obst größere Mengen an Ballaststoffen gewonnen werden, was eine Verbesserung des Darmtransits ermöglicht.
• Sie verlieren Gewicht durch die Beseitigung von gesättigten Fetten aus Fleisch.
• Ihr Körpergeruch verbessert sich. Laut einer in der Zeitschrift Chemical Senses veröffentlichten Studie haben Menschen, die kein Fleisch essen, einen angenehmeren Körpergeruch.

Dies sind einige der Hauptfolgen, die bei Menschen auftreten können, die den Fleischkonsum bei der Anwendung der paläolithischen Ernährung außer Acht lassen.

Es sollte beachtet werden, dass es vielen Menschen schwer fällt, sich an diesen neuen Lebensstil anzupassen. Deshalb bieten wir Ihnen ein einfaches Routine- oder Wochenmenü der paläolithischen Ernährung, damit Sie jeden Tag weitermachen können, bis sich Ihr Körper an das Essen von reinem Obst und Gemüse gewöhnt hat.

Wochenmenü der Altsteinzeit ohne Fleisch

Morgen

Das erste, was Sie tun sollten, wenn Sie aufstehen, ist, mindestens ein Glas Wasser zu trinken. Essen Sie dann Obst in moderaten Portionen zum Frühstück, begleitet von einem Ei, um den ganzen Tag über genügend Energie zu erhalten.

Sie können diesem Frühstück keinen Zucker oder Süßstoff hinzufügen, da die Frucht selbst natürlichen Zucker enthält, der für Ihren Körper gesund ist. Danach empfehlen wir Ihnen, im Laufe des Vormittags alle 30-40 Minuten etwas Rohes zu essen, sei es Gemüse oder andere Früchte, zusammen mit viel Wasser oder grünem Tee. Auf diese Weise kontrollieren Sie die Angst im Laufe der Stunden.

Mittag

Es wird empfohlen, einen Prozentsatz von 80% des Gemüses oder anderer Rohkost zu Mittag zu essen, zusammen mit 20% dessen, was Sie am meisten mögen. Sie können eine kleine Portion Nüsse hinzufügen. Fahren Sie anschließend alle 30-40 Minuten mit den Snacks fort.

Begleiten Sie die Diät mit einer Übungsroutine, und Sie werden sehen, dass Sie sich besser fühlen werden. Eine weitere Option, die sich an Sie anpassen kann, ist ein täglicher Spaziergang, da er Ihnen hilft, Sport zu treiben und Ihren Geist klar und konzentriert zu halten.

Nacht

Wenn die Nacht hereinbricht, sollte das Essen gekürzt werden. Abendessen mit rohem oder gekochtem Gemüse, bevor das Tageslicht ausgeht, begleitet von mehr Wasser.

Vermeiden Sie es nach dem Abendessen, mehr zu essen, und widmen Sie sich der Entspannung. Auf diese Weise können Sie die Angst und den Appetit, die normalerweise nachts auftreten, beiseite legen.