Viele von uns, die unseren eigenen Garten pflegen, stehen oft vor dem Dilemma, eine großartige Ernte zu haben und wie man sie konserviert. Eine gute Option ist es, Konserven zu kaufen, Freunde zu beschenken, sich mit Nachbarn auszutauschen, aber insbesondere Zwiebeln sind sehr einfach. vor allem im Winter mehrere Monate aufzubewahren.

Die Methode ist eine, die ich einfach und billig mag. Es ist, die alten Strumpfhosen (Damenstrümpfe) als Netz wiederzuverwenden, um die Zwiebeln einzeln aufzuhängen. Sie können auch alle zusammen in einem atmungsaktiven Netz oder einer Tasche aufbewahrt werden. Das Problem ist Wenn einer verrottet, mehrere mehr das Gemüse verrotten, entstehen Gase, die die Zersetzung des Restes beschleunigen. Der traditionellste Weg besteht darin, den grünen Teil der Zwiebeln so zu flechten, dass sie auch sehr gut konserviert werden. Es gibt verschiedene Zwiebelsorten, die länger halten als Andere, dies wird in der Praxis nicht gesagt, im Prinzip halten die süßesten oder zartesten weniger, das klassische Braun und Lila lange.

Alle Zwiebeln, die wir behalten möchten, müssen sauber und trocken sein. Wenn wir sie zuerst sauber ernten und einige Tage im Schatten auf einer Leinwand oder einem Laken trocknen lassen, flechten wir sie, sobald sie trocken sind, oder legen sie in den Beutel oder die Strumpfhose.

Zwiebeln sollten keine schwarzen Flecken, Schimmel oder weichen Flecken haben, sie sollten perfekt sein, sie sollten nicht in der Nähe anderer Produkte gelagert werden, da sie ihren Geruch übertragen könnten.

Nach alledem ist die Technik mit Strumpfhosen wie folgt: Wir schneiden die Teile der Beine mit einer Schere, führen die erste Zwiebel ein, machen einen Knoten, setzen die zweite Zwiebel, machen einen Knoten und so weiter bis zur Fertigstellung, einfach, richtig? Ich konnte es nicht viel beweisen, weil meine Frau keine Strumpfhosen trägt, aber es ist eine gute Ressource, die ich mit den Lesern von ecocosas.com teilen wollte.

Es könnte Sie auch interessieren. Wie man Hühnermist zubereitet

Obwohl es mehr als nur zu sagen ist, dass der Strumpf sauber und trocken sein muss, können wir anstelle von Knoten auch Haken wie die der Brottüten oder Kekse verwenden, damit wir den Strumpf immer wieder verwenden können.