Eine der merkwürdigsten Ideen, die wir vor einigen Jahren gefunden haben, um Energie und Ressourcen zu sparen, ist die Möglichkeit, mit einem elektrischen Geschirrspüler oder Geschirrspüler zu kochen.

Vor einiger Zeit, vor ungefähr 9 Jahren, sprachen wir über Lisa Casali, die italienische Bloggerin, die mit ihren Empfehlungen, Rezepten und Ideen für das Kochen mit der Spülmaschine ein Buch schrieb, das gleichzeitig bahnbrechend und erfolgreich war.

Warum mit der Spülmaschine kochen?

Die Spülmaschine oder Spülmaschine ist ein Gerät, das in vielen Haushalten vorhanden ist, zumindest in vielen städtischen Regionen. Es ist bekannt, dass die Menge an Wasser, die Sie sparen, im Vergleich zu herkömmlichem Geschirrspülen ziemlich groß ist. Obwohl es auch ohne dieses Gerät verschiedene Methoden zum Sparen gibt, wurde nachgewiesen, dass eine volle Spülmaschine etwa 16 Liter Wasser verbraucht, während andere Methoden Sie können bei gleicher Geschirrmenge bis zu 60 Liter erreichen.

Nun, wie dieser italienische Blogger vor vielen Jahren erklärte, besteht die Möglichkeit, mit dem Wasser oder Dampf zu kochen, den dieses Gerät verwendet, mit gesundheitlichen Vorteilen, da die Zubereitung viel gesünder ist als andere Formen des Kochens Gut für die Umwelt dank Energieeinsparungen und vorteilhaft für die Tasche, da wir bei anderen Koch- und Energiequellen sparen, die Geld kosten.

Die Formel ist einfach. Während wir unsere Platte zum Waschen in das Gerät legen, nutzen wir den Dampf, der im ökologischen Waschprogramm zwischen 50 und 55 Grad Celsius liegt, um mit dieser Methode zu kochen.

Das Dampfgaren ist auch sehr gesund und wird durch Systeme wie Energiekochen und Makrobiotik mit Zähnen und Nägeln verteidigt, da die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln viel besser erhalten bleiben als bei anderen Kochformen.

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Im gedämpften Zustand behalten Lebensmittel viel mehr Vitamine und Mineralien als gekochte, gekochte, gebackene, sautierte oder frittierte Lebensmittel.

Sie müssen nichts anderes als den Dampf selbst hinzufügen, und die Texturen und Aromen halten besser als bei gekochtem Gemüse. Es ist viel schwieriger für sie, zu brennen, zu kleben oder zu brechen.

Wie wird es in der Spülmaschine oder in der Spülmaschine gekocht?

Um Essen zu kochen, sei es dieses Gemüse, Gemüse oder was wir uns vorstellen können, müssen wir Glas oder Gläser verwenden, die so hermetisch wie möglich verschlossen sind.

Wir stellen sie zwischen die Schalen und nutzen dabei die Wärme und den Dampf, die das Wasser in der Spülmaschine und die Glasbehälter erzeugen.

Das Gute daran ist, dass wir recycelte Glasdosen verwenden können, die wir zu Hause haben. Lisa empfiehlt auch die Verwendung luftdichter Lebensmittelbeutel, wie sie zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendet werden.

Obwohl diese Taschen sind, dass sie viele Male verwendet werden können, würde ich es nicht empfehlen, weil es Kunststoff ist und je weiter Kunststoffe von Lebensmitteln sind, desto besser. Darüber hinaus ist die Mischung „Lebensmittel + Wärme + Kunststoff“ bekanntermaßen nicht sehr gut, weder für die Gesundheit noch für das Wasser, das wir aus der Spülmaschine verwerfen.

Wir müssen darauf achten, dass die von uns verwendeten Behälter fest verschlossen sind und dass kein mit Seife oder Reinigungsmittel beladenes Außenwasser in sie eindringen und Lebensmittel kontaminieren kann.

Einige zusätzliche Tipps

Bestimmte Lebensmittel benötigen mehr Kochzeit als andere. Wenn einer von uns feststellt, dass es nicht vollständig gekocht wurde, können wir ihm eine Pfanne oder einen Wok geben.

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Wir empfehlen immer, ökologische und biologisch abbaubare Seifen zum Geschirrspülen zu verwenden, da wir weniger Schadstoffe in unsere Häuser und in Flüsse bringen.

Eine letzte Empfehlung, die zwar offensichtlich erscheint, aber manchmal nicht: Der Geschirrspüler sollte nur verwendet werden, wenn er voll ist. Um eine Tasse und zwei Löffel zu waschen, muss kein Gerät eingeschaltet werden.