Was ist Haferkleie? Eigenschaften und wie man es nimmt

Was ist Haferkleie?

Haferkleie ist der äußere Teil oder die Schale des Getreides und dort sind viele Nährstoffe konzentriert. Wie bei anderen Kleien wie Weizen, Dinkel oder Reis ist Haferkleie genauso wichtig für die Ernährung wie das geschälte Getreide selbst oder noch mehr.

Kleie ist nicht nur eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen wie Mineralien und Proteinen, sondern auch sehr vorteilhaft für das Verdauungssystem, da sie dazu beiträgt, schlechtes Cholesterin aus dem Darm zu entfernen und zur korrekten Ablagerung beiträgt.

Eigenschaften von Haferkleie

Die Eigenschaften von Haferkleie auf ernährungsphysiologischer Ebene sind einige. Sie sind reich an Fettsäuren, Vitamin B6, Natrium, Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium.

Ein wichtiger Punkt: Obwohl Linsen eine enorme pflanzliche Eisenquelle darstellen, enthält Haferkleie 70% mehr dieses Minerals als diese Hülsenfrucht. Daher sollte sie nicht von einer Diät ausgeschlossen werden, um den Eisengehalt im Eisen zu steigern Organismus.

Es ist reich an Kalzium mit 58 mg pro 100 Gramm.

Es ist eine sehr gute Quelle für pflanzliches Protein, mit 17% oder was auch immer, mit 17 Gramm Protein pro 100 Gramm Lebensmittel. Das heißt, 5-mal mehr Protein als Kuhmilch. Darüber hinaus enthält die Getreidekleie das meiste Protein.

Vorteile von Haferkleie

Hilft dank seines Beta-Glucangehalts, den Cholesterinspiegel zu senken . Gleichzeitig hilft es dank seiner Ballaststoffe, die auch anderen möglichen Krankheiten zugute kommen, bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Darm.

Die lösliche Faser der Haferkleie bietet große Vorteile für das Verdauungssystem und bekämpft Probleme wie Verstopfung, da sie Evakuierungsprobleme vermeiden kann.

Es enthält Vitamin B6, das für das Nervensystem, den Nährstoffstoffwechsel und die Bildung von Hämoglobin sehr wichtig ist. Letzteres macht es zusammen mit seiner Eisenmenge zu einem sehr wichtigen Lebensmittel zur Vorbeugung von Anämie .

Wie man Haferkleie nimmt

Haferkleie kann auf verschiedene Arten eingenommen werden. Einer von ihnen fügt es hausgemachten Bäckereien hinzu, egal ob es sich um Brot, Kuchen oder Pizza handelt.

Ein anderer ist mit Frühstück. Es kann mit Joghurt oder Gemüsemilch oder sogar mit dem Müsli gegessen werden, das wir morgens essen.

Um einige Probleme wie Verstopfung zu behandeln, kann Haferkleie mit Wasser konsumiert werden, etwa 3 Esslöffel pro Glas.

Gegenanzeigen für Haferkleie

Obwohl Haferkleie sehr ernährungsphysiologisch gesund ist, gibt es Menschen, die dies vermeiden oder in einigen Fällen den Verzehr reduzieren oder moderieren sollten.

Menschen mit chronischem Durchfall oder gereiztem Dickdarm sollten Haferkleie wegen ihres hohen Fasergehalts vermeiden.

Ebenso kann bei Menschen, die kein Problem haben, der Missbrauch von Haferkleie in der Ernährung einige Kontraindikationen oder Nebenwirkungen haben, wie Schwellungen des Bauches oder sogar Durchfall.