Die Karotte ist eines der vielseitigsten, wertvollsten und am meisten konsumierten Gemüsesorten der Welt.

Seine einfache Pflege, die Möglichkeit, es das ganze Jahr über zu pflanzen, und sein Geschmack, der sich an alle Arten von Mahlzeiten anpassen lässt, machen Karotten zu einem der Gemüsesorten, die zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch ganz oben stehen 10 pflanzliche Lebensmittel.

Aber nicht nur das, zusätzlich zu seiner Vielseitigkeit und Vielfalt in der Möglichkeit seines Verzehrs, da es unter anderem in ausgearbeiteten Gerichten, in Salaten, roh wie Obst oder in Säften aufgenommen werden kann, können wir die Eigenschaften von nicht außer Acht lassen die Karotte auf ernährungsphysiologischer Ebene und die Vorteile, die sie für die Gesundheit bringt.

Karotteneigenschaften

Es ist unmöglich, über Karotten auf ernährungsphysiologischer Ebene zu sprechen, ohne über Beta-Carotine oder vielmehr über Vitamin A zu sprechen. Dieses Lebensmittel ist neben Brokkoli, Kohl und Süßkartoffeln sowie anderen Früchten eines der Gemüsesorten, die dieses Vitamin am meisten enthalten wie Mango und Aprikose.

Wofür ist Vitamin A?

Vitamin A ist ein sehr wichtiger Nährstoff für das optimale Funktionieren des Körpers. Einer der wichtigsten Gründe für die Bedeutung dieses Nährstoffs ist, dass er den Augen hilft. Die visuelle Gesundheit hängt manchmal eng mit der Menge an Vitamin A zusammen.

Abgesehen von den Augen wird das Immunsystem von dieser Nahrung und anderen, die dieses Vitamin enthalten, profitiert.

Darüber hinaus benötigen andere Funktionen wie die Fortpflanzung, lebenswichtige Organe wie Herz und Lunge diesen Nährstoff, der nur über die Nahrung gewonnen wird.

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Um die Sache noch schlimmer zu machen, kommt es auch der Haut zugute. Daher ist es ein Vitamin, das nicht vergessen werden sollte und das die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Karotte einschließen.

Andere Vitamine und Nährstoffe in Karotten

Neben dem oben genannten Vitamin A enthalten Karotten erhebliche Mengen an Vitamin C, Vitamin K und Vitamin E. Alles sehr wichtig für den Körper.

Zu den herausragenden Eigenschaften der Karotte gehört die Menge an Mineralien, die für das Wohlbefinden und die Gesundheit wichtig sind. Zum Beispiel enthält es Kalium, das in dieser Nahrung sehr vorhanden ist und das für das reibungslose Funktionieren des Darmteils des Verdauungssystems äußerst notwendig ist.

Andere Mineralien, die es enthält, obwohl in geringerem Maße als Kalium, sind Kalzium, Phosphor, Magnesium und Jod. Alles sehr wichtig für eine ausgewogene Ernährung und einen bereiten Körper.

Karottenvorteile

Die Vorteile, die die Karotte für den Körper und die Gesundheit bringt, sind implizit in ihren chemischen Bestandteilen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften enthalten.

Sehkraft. Die in Karotten enthaltenen Beta-Carotine, Vitamin A oder Retinol bieten Vorteile für Ihre Augen.

Haar. Vitamin A fördert nicht nur Ihr Sehvermögen, sondern verbessert auch die Gesundheit der Kopfhaut und der Haare im Allgemeinen sowie der Nägel.

Antioxidans. Die antioxidativen Eigenschaften dieses Lebensmittels tragen zur Erhaltung gesunder Zellen bei, weshalb es als ideales Lebensmittel zur Verzögerung des vorzeitigen Alterns angesehen wird, was für die heutigen hektischen Lebensrhythmen sehr typisch ist.

Prostatakrebs. Beta-Carotine, die zur Gruppe der Carotinoide gehören, sind bei der Vorbeugung dieser Art von Krebs von Vorteil.

Verdauungstrakt. Das Kalium in dieser pflanzlichen Nahrung hilft, die Funktion des Darms zu verbessern.

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Immunsystem. Karotten und ihre Vitamine stärken das Immunsystem und beugen Krankheiten vor.

Aufnahme von Eisen und Kalzium. Vitamin C, das in dieser Nahrung enthalten ist, hilft dem Körper, Mineralien wie Kalzium und Eisen aufzunehmen und aufzunehmen, die Knochen und roten Blutkörperchen zugute kommen.

Kalorien: Macht Karotte fett?

Es scheint, dass die Sorge, ob die Karotte mästet oder viele Kalorien enthält, häufig ist, wie aus den Fragen hervorgeht, die uns die Leser regelmäßig stellen.

Die Karotte ist eines der gesündesten Lebensmittel, die es gibt. Sein Fettgehalt ist je nach Art des Kochens fast gleich Null und seine Kalorien liegen bei etwa 35 pro 100 Gramm Lebensmittel.

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, Cheddar-Käse hat 400 Kalorien pro 100 Gramm und Weißbrot 260, ebenfalls pro 100 Gramm Lebensmittel.

Daher mästen Karotten allein nicht und sind auch ein gesundes Lebensmittel und ein ausgezeichneter Verbündeter jeder Art von Ernährung, sei es zum Abnehmen oder zum Wiederaufbau und zur Energieversorgung des Körpers.

Hören Sie nicht auf, Karotten zu konsumieren. Achten Sie auf die Kaninchen.