Was ist die Weizenkleie?

Weizenkleie ist der Teil, der das Getreide bedeckt, das die Haut oder Schale davon sein würde. Und genau dort, wie bei Reis, Dinkel oder Haferkleie, sind viele Nährstoffe des Weizens konzentriert.

Wie bei Haferkleie, über die wir kürzlich bei Ecocosas gesprochen haben, ist dies eine großartige Quelle für Nährstoffe, hauptsächlich Mineralien, Proteine, Kohlenhydrate und Lipide, sowie eine köstliche Quelle für gesunde Ballaststoffe.

Eigenschaften von Weizenkleie

Zu den Eigenschaften von Weizenkleie gehören neben guten Mengen an Ballaststoffen und Proteinen einige der B-Vitamine, die alle für das normale Funktionieren des Nervensystems und für die Absorption und den Metabolismus von Nährstoffen aus anderen Lebensmitteln sehr wichtig sind. , einschließlich Vitamin B1 (Thiamin), das sich positiv auf den organischen Glukosestoffwechsel auswirkt, den Appetit anregt und zur Gesundheit des Besuchs beiträgt.

Es enthält auch Vitamin B2 (Riboflavin), ein starkes Antioxidans, das für die Gesundheit des Körpergewebes und der Augen wirkt, sowie Vitamin B6 (Pyridoxin), das für die Bildung von Salzsäure und die Synthese von wichtig ist Hämoglobin.

Es enthält außerdem Vitamin E , das stärkste Antioxidans, das wir in Lebensmitteln konsumieren können, und Vitamin K , das den Wasserstofftransport unterstützt und die gute Leberfunktion fördert.

Was andere Nährstoffe betrifft, so fallen Mineralien wie Eisen auf , von denen es mehr als 100% der empfohlenen Tagesmenge eines erwachsenen Mannes pro 100 Gramm Lebensmittel enthält, obwohl wir bedenken sollten, dass es nicht empfohlen wird, überhaupt mehr als 30 Gramm zu konsumieren von Weizenkleie täglich.

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Andere Mineralien, die es in unterschiedlichen Mengen enthält, sind Natrium , Kalium , Kalzium , Phosphor , Magnesium , Kupfer und Zink , die alle für die Ernährungsgesundheit von großer Bedeutung sind.

Vorteile von Weizenkleie

Einer der wichtigsten Vorteile von Weizenkleie ist, dass sie das reibungslose Funktionieren des Darmtrakts unterstützt . Dies ist auf die enorme Menge an löslichen Ballaststoffen zurückzuführen, die dem gesamten Prozess zugute kommt und Verstopfung und einige mögliche Folgen wie Hämorrhoiden vermeidet .

Es sollte auch bedacht werden, dass einige seiner Nährstoffe, hauptsächlich die Vitamine B6 und E, hervorragend für die Haut sind. Daher wird dieses Lebensmittel regelmäßig konsumiert, um Hautprobleme wie Akne zu bekämpfen und das Gewebe zu beleben der Haut.

Genau diese beiden Vitamine B6 und E machen Weizenkleie zu einem starken Antioxidans . Antioxidantien bekämpfen die Verschlechterung der Zellen und erhalten die Gesundheit und Regeneration der Zellen, während sie sogenannte freie Radikale bekämpfen, die für diese Verschlechterung verantwortlich sind.

Weizen- oder Haferkleie?

An dieser Stelle ist es normal, sich zu fragen, welche Art von Kleie besser ist, wenn die Weizen- oder Haferkleie.

Wenn wir die Eigenschaften vergleichen, sehen wir, dass beide Getreidearten sehr gut sind, eine große Anzahl von Nährstoffen enthalten und gesundheitliche Vorteile bieten.

Zum Beispiel ist Haferkleie, wie Sie in unserem Artikel sehen können, sehr vorteilhaft, um Cholesterin entgegenzuwirken, während Weizenkleie sehr stark gegen Verstopfung und Probleme im Zusammenhang mit Verstopfung des Darmtrakts ist.

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Egal, ob Sie das Ernährungsspektrum erweitern oder Krankheiten behandeln möchten, finden Sie heraus, welche Unterschiede und Ähnlichkeiten bestehen, indem Sie beispielsweise unsere Artikel vergleichen oder wenn Sie es vorziehen, aus der Hand eines Ernährungswissenschaftlers.

Wie man Weizenkleie nimmt

Weizenkleie, die in Vollkornmehlen enthalten ist, kann auch raffinierten Mehlen zum Backen zugesetzt werden, beispielsweise zum Kochen von Pizzen oder Kuchen und Keksen.

Es kann auch mit einem Glas Wasser gegen Verstopfung am Morgen eingenommen werden, oder es kann zu Frühstück, Joghurt oder Müsli hinzugefügt werden.

Ein oder zwei große Esslöffel Weizenkleie können Fruchtsmoothies zugesetzt werden, um ihr Ernährungs- und Energiepotential zu erhöhen.

Kontraindikationen für Weizenkleie

Die Hauptkontraindikation für den Verzehr von Weizenkleie ist, dass der Verzehr sehr moderat erfolgen sollte, weshalb empfohlen wird, 30 g dieses Lebensmittels täglich nicht zu überschreiten.

Übermäßiger Konsum dieses Nahrungsergänzungsmittels kann zu Magenschmerzen, Krämpfen, Koliken und Darmgas führen.

Da es sich um ein Lebensmittel handelt, das aus Weizen stammt, wird es für Zöliakie- oder Gluten-intolerante Menschen überhaupt nicht empfohlen , da es es enthält.

Menschen mit Magenbeschwerden wie Geschwüren sowie Menschen mit chronischem Durchfall oder gereiztem Dickdarm sollten dieses Lebensmittel ebenfalls nicht konsumieren.

Menschen, die sich kürzlich einer Blinddarmentzündung unterzogen haben, können dieses Lebensmittel nicht konsumieren, da es Nebenwirkungen haben kann.