Basilikum ( Ocimum Basilicum ) ist eine ausgezeichnete Wahl für das Pflanzen im Innen- und Außenbereich, da es einfach zu züchten und in vielerlei Hinsicht nützlich ist. Es kann in Salaten verwendet werden, um ein exquisites Pesto zuzubereiten und Gerichte wie Suppen, Aufläufe und Saucen zu würzen. Mein Lieblingsweg: mit etwas Mozzarella, Kirschtomate und Basilikum. Einfach und lecker.

Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften ist Basilikum jedoch ein wichtiger Bestandteil vieler Hausmittel (z. B. Behandlung von Wespenstichen, Mückenstichen, Hustenbekämpfung und mehr). Dies ist eine Pflanze, die nährt und heilt und nicht zuletzt ein außergewöhnliches Aroma hat.

Basilikum Eigenschaften und Vorteile

Die Eigenschaften von Basilikum sind bekannt, obwohl seine Hauptverwendung gastronomisch ist.

Unter diesen können wir hervorheben, dass es verdauungsfördernde, krampflösende, entzündungshemmende, harntreibende, antiseptische, antibakterielle, insektizide und heilende Eigenschaften hat. Was Basilikum zu einer der Pflanzen macht, die in unserem Garten und auf unserem Tisch nicht fehlen sollten.

Es enthält auch genug Eisen, 3,2 mg pro 100 Gramm Lebensmittel, was es zu einem der reichsten Kräuter in diesem Mineral macht.

Unter den Eigenschaften dieser Pflanze können wir auch Vitamin C hervorheben, das ausgezeichnet ist, weil es hilft, Eisen zu assimilieren. Lebensmittel, die sowohl Eisen als auch Vitamin C enthalten, sind sehr vollständig.

Andere wichtige Mineralien, die es enthält, sind Kalzium, Mangan und Magnesium, und es ist ein Lebensmittel, das reich an Flavonoiden ist.

Basilikum Vorteile

Die Vorteile, die wir neben seinem beeindruckenden Geschmack des Basilikums hervorheben können, sind:

Verdauungs. Die Eigenschaften von Basilikum auf Verdauungsebene sind vielfältig, da es uns Vorteile bei der Heilung von Empachos, Magenbeschwerden und Krämpfen bietet.

Es hilft auch bei der Bekämpfung von Gas, Blähungen und anderen Störungen des Verdauungssystems.

Bakterizid. Wenn wir ein Problem mit Magenbakterien sowie Parasiten, Würmern und anderen haben, ist Basilikum sehr effektiv bei der Beseitigung dieser Insekten aus dem Darm.

Basilikum gegen Mücken. Mücken sind sehr nervig. Dies ist allen bekannt, die in warmen oder gemäßigten Klimazonen leben. Basilikum wirkt nicht nur als natürliches Abwehrmittel gegen diese Insekten, es kann auch helfen, indem es die Blätter auf juckender Haut reibt.

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Dies ist auf die entzündungshemmenden, antiseptischen, antibakteriellen, insektiziden und heilenden Eigenschaften von Basilikum zurückzuführen, die zur Verbesserung beitragen. Auch als Schutz gegen diese Insekten hat es sich als sehr wirksam erwiesen, auch durch Reiben der Blätter auf der Haut.

Harntreibend. Basilikum wird normalerweise direkt verzehrt, entweder mit den ganzen Blättern in einem Salat oder als Pesto oder Sauce. Eine der möglichen, aber weniger verbreiteten Anwendungen ist die dieser Pflanze als Infusion. Auf diese Weise können Sie die großen Vorteile von Basilikum auf harntreibender Ebene nutzen. Eine andere Art, diese Pflanze zu konsumieren, ist das ätherische Basilikumöl. In jedem Fall sollte dieses Öl niemals eingenommen werden, da die Eigenschaften hoch konzentriert sind und sehr giftig sein können.

Basilikum zu Hause und seine Pflege anbauen

Licht braucht : Er liebt die Sonne so sehr, wie er sie direkt geben kann. Stellen Sie es nach Möglichkeit immer an einem Ort in voller Sonne auf. Mindestens 4 Stunden direktes Licht pro Tag benötigen Sie.

Bodenbeschaffenheit : Mischung Kompost mit Erde. Diese Pflanze mag kein überschüssiges Wasser oder Staunässe, daher müssen Sie Töpfe und gut durchlässigen Boden wählen. Auch wenn eine gute Polsterung nicht erforderlich ist, hilft es, bessere Ergebnisse zu erzielen.

Ort : Wählen Sie einen Ort, der vor Wind und Kälte geschützt ist und viel Sonne hat, wie wir bereits gesagt haben. Platzieren Sie die Pflanzen zwischen 15 und 20 Zentimetern, was nicht nur für eine gute Luftzirkulation sorgt. Es lässt Raum für die Pflanze, um die Blätter zu entwickeln, was uns an dieser Ernte interessiert. Etwas, das Sie bei der Pflege von Basilikum hervorheben sollten.

Basilikum kann im Garten, in direkten Bodenbeeten oder in Töpfen und anderen Behältern angebaut werden. Basilikum im Garten kann auch verwendet werden, um Schädlinge wie Weiße Fliegen abzuwehren, und wir können dies bei der Auswahl des Ortes berücksichtigen.

Es wirkt auch gegen Fliegen und Mücken, sodass es an Fenstern oder in der Nähe von Türen angebracht werden kann, um zu verhindern, dass diese Insekten das Haus betreten. Es kann sogar in der Mitte des Esstisches platziert werden.

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Aussaat : Es kann aus Samen gezogen werden oder Sämlinge kaufen oder Stecklinge aus einem machen, den wir bereits haben. Es ist sehr frostempfindlich und sollte daher gepflanzt werden, wenn keine Gefahr mehr für kalte Nächte besteht.

Wenn Sie drinnen mit der Aussaat beginnen möchten, beginnen Sie ca. 6 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Halten Sie die Samen gleichmäßig feucht, bis sie keimen (ca. 7 Tage). Es wird oberflächlich gesät, da der Samen sehr klein ist.

Schneiden Sie die Stängelstecklinge vor dem ersten Frost der Saison und geben Sie sie in eine Tasse Wasser. Sie sollten nach etwa 7 Tagen Wurzeln zeigen. Sie können die Pflanze auch ausgraben und in Töpfe für den Innenbereich pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Ort in Innenräumen wählen, an dem es viel Licht erhält und vor kaltem Luftzug geschützt ist.

Was die Stecklinge betrifft, hinterlasse ich Ihnen ein Video, das ich vor einiger Zeit zu Hause gemacht habe.

Bewässerungsbedingungen : Es gedeiht nicht in ausgedörrten Böden, aber es mag auch keine sehr feuchten Böden. Mindestens einmal pro Woche gut gießen. Achten Sie darauf, an heißen Tagen tiefer und häufiger zu gießen, und lassen Sie die Oberfläche zwischen den Gießvorgängen trocknen. Wenn es anfängt, gelb zu werden, ist dies ein Zeichen für Überbewässerung.

Ein interessanter Tipp zur Basilikumpflege. Welken ist ein Zeichen dafür, dass nicht genug Wasser vorhanden ist. Vermeiden Sie es, die Blätter zu gießen (dies verhindert Krankheiten wie Pilze) und zielen Sie auf die Basis der Pflanze.

Töpfe : Wächst gut in Töpfen und Behältern. Stellen Sie sicher, dass die Blumenerde gut durchlässig ist, und mischen Sie sie mit etwas Kompost, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Decken Sie auch den Boden des Behälters mit einer Schicht Kies oder Sand ab, bevor Sie Erde hinzufügen. Dies hilft bei der Entwässerung (stellen Sie sicher, dass Sie mindestens ein großes Loch für die Entwässerung haben). Denken Sie daran, dass der Boden in Töpfen, insbesondere in Terrakottatöpfen, schneller trocknet. Achten Sie daher darauf, ihn nicht auszutrocknen.

Basilikum kann alleine gepflanzt werden, wächst aber auch gut mit anderen Kräutern.

Tipps, um Basil das ganze Jahr zu Hause zu haben

• Tipp für Pflanzen, die viele Blätter produzieren : Beginnen Sie mit dem Kneifen (Kneifen bezieht sich auf das Kneifen des Stiels, damit die Pflanze nicht weiter in diese Richtung wächst. Wir können auch die Größe verringern. Mit der Prise wird weniger Salbei passieren und dieser Zweig beginnt von von der Prise hört auf, sich zu entwickeln) die Pflanze, wenn sie ungefähr 8 oder 10 cm erreicht. groß, um das Blattwachstum zu fördern. Achten Sie bei der Herstellung einer Blume darauf, den gesamten Stiel einzuklemmen (nicht nur die Blume selbst), um das Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass die Pflanze einen bitteren Geschmack annimmt. Wenn Sie Samen für die Ernte im nächsten Jahr ernten möchten, lassen Sie die Blumen gegen Ende der Saison wachsen, anstatt sie einzuklemmen.
• Ernten Sie zuerst die oberen Blätter , dies fördert ein sauberes Wachstum.
• Um den Geschmack zu verbessern , schneiden Sie etwa einmal pro Woche. Je mehr die Pflanze geerntet wird, desto besser entwickelt sich der Geschmack.

  Das Anbauen von Basilikum und das gemeinsame Pflanzen von Tomaten sollen den Geschmack beider verbessern.

• Identifizieren Sie Probleme in der Ernte : Wenn Sie hellgrüne oder gelbliche Blätter haben, liegt dies daran, dass Sie nicht genügend Nährstoffe erhalten. In diesem Fall mindestens einmal im Monat düngen (insbesondere in Innenräumen). Nicht düngen, es sei denn, dies ist erforderlich. Zu viel Fütterung beeinträchtigt den Geschmack der Pflanze. Wenn Sie zu viel gießen, wirkt sich dies auch auf die Farbe der Blätter aus, da diese die Nährstoffe wegspülen.
• So bewahren Sie Basilikum auf : Sie können es einfrieren oder Pesto herstellen, das wir dann im Kühlschrank aufbewahren. Weitere Ideen zur Konservierung von Kräutern finden Sie unter //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-hierbas/.

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Sie wissen, ermutigen Sie, diese Pflanze zu Hause zu züchten, basilieren Sie eine Pflanze, die, wenn wir ihr die notwendige Pflege geben, sehr dankbar ist, und es ist auch ein Lebensmittel, das unsere Mahlzeiten nährt, heilt und schmeckt.