Es ist eine praktische Möglichkeit, immer Zwiebeln in der Küche zur Hand zu haben, auch wenn wir viele Zwiebeln pflanzen und nicht mehr wissen, was wir damit machen sollen, natürlich nachdem wir sie an die Nachbarn verschenkt und andere gerettet haben, um Samen zu machen.

Wollten Sie schon immer Ihr eigenes hausgemachtes Zwiebelpulver herstellen?

Nun, heute werden wir sehen, wie einfach und schnell es sein kann. Es macht nicht nur Spaß, sondern ist auch köstlich.

Der erste Teil ist zu weinen, wir müssen die Zwiebel buchstäblich so dünn wie möglich schneiden. Wir werfen die Enden.

Wie man die Zwiebel dehydriert.

Sobald wir alles geschnitten haben, müssen wir die Zwiebel dehydrieren, wenn wir einen großartigen Dehydrator haben, sonst können wir einen solaren Dehydrator herstellen.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, es im Ofen zu dehydrieren. Dazu heizen wir den Ofen auf etwa 60 Grad und lassen ihn stundenlang unpraktisch, wirtschaftlich und ökologisch kostspielig.

Die praktischste Option ist besonders im Sommer und wie es traditionell gemacht wird, in der Sonne.

Dazu müssen wir einen sehr sonnigen Bereich wählen, in dem wir die geschnittenen Zwiebeln platzieren und mit einem Moskitonetz bedecken, um Insekten zu vermeiden. Die Zwiebel muss mit einem guten Abstand zwischen den Scheiben platziert werden. Der Prozess ist etwas lang, es dauert zwei oder drei Tage, dafür müssen Sie heiße und trockene Sommertage wählen, wir können die Vorteile nutzen und gleichzeitig einige reichhaltige trockene Tomaten herstellen.

Wichtig, wenn wir in der Sonne trocknen, bewegen Sie die Zwiebeln ein paar Mal am Tag.

Machen Sie das Pulver.

Sobald sie vollständig trocken sind, legen wir sie in eine Küchenmaschine und zerdrücken sie, bis ein feines Pulver erhalten wird.

Wir sollten die Küchenmaschine NICHT sofort öffnen, wir müssen sie 5 Minuten ruhen lassen, sonst können wir in der ganzen Küche Zwiebelpulver bekommen und es ist nicht angenehm, sagte er aus Erfahrung.

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Dieses hausgemachte Zwiebelpulver ist wirklich lecker! Es ist ein wenig süß und viel geschmackvoller als die Sorte, die Sie im Laden kaufen. Ich hoffe du machst deine und genießt es.

Zutaten.

Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten).

Anleitung.

Die Zwiebeln putzen und so dünn wie möglich schneiden. Wenn Sie die Ofenmethode verwenden, heizen Sie den Ofen auf etwa 70 Grad vor.

In den Dörrapparat oder in das Backblech legen, wenn Sie den Ofen benutzen, oder an den gewählten Ort, wenn wir in der Sonne trocknen wollen.

Trocknen, bis absolut keine Feuchtigkeit mehr darin ist.

In einem Dörrgerät dauerte dies 6 Stunden, im Ofen jedoch bis zu 12 Stunden.

Sobald die Zwiebeln vollständig dehydriert sind, hacken Sie sie in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis Sie ein feines Pulver haben. (Öffnen Sie den Prozessor NICHT sofort.)

In einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen!