Die Mittelmeerdiät hat sich als eine der besten Arten des Essens erwiesen. Diese Diät sorgt dank ihres Hauptbestandteils Olivenöl für ein gesünderes und längeres Leben.

Die im Mittelmeerraum lebenden Menschen gehören zu den gesündesten und am längsten lebenden der Welt. Olivenöl bietet viele gesundheitliche Vorteile, aber die gesundheitlichen Vorteile des Gehirns werden oft übersehen.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Olivenöl das Gehirn gesund hält und es vor Degeneration schützt:

Olivenöl ist reich an Antioxidantien:

Olivenöl ist sehr reich an natürlichen Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt sind . Tatsächlich enthält es mehr als 30 Phenolverbindungen, die starke Antioxidantien und Radikalfänger sind.

Die Polyphenole können Körper und Gehirn vor Oxidation durch freie Radikale und andere Toxine schützen. Der Schutz vor Oxidation ist besonders wichtig, da das Gehirn viel Sauerstoff verbraucht und somit anfällig für Oxidation ist.

Olivenöl ist mit essentiellen Vitaminen für das Gehirn gefüllt.

Die Vitamine E und K sind zwei wichtige Vitamine für die Gesundheit des Gehirns, und Olivenöl ist reich an ihnen.

Vitamin E, insbesondere in Gegenwart von Vitamin C, trägt zur Aufrechterhaltung eines guten Gedächtnisses bei, verlangsamt den Gedächtnisverlust und verringert das Risiko für Alzheimer und Demenz erheblich. Dieses Vitamin kann auch den durch einen Schlaganfall verursachten Schaden verringern, indem es die Blutversorgung nach dem Ereignis umleitet. Harvard University Studie dazu.

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Andererseits hilft Vitamin K , die Gehirnschärfe mit zunehmendem Alter aufrechtzuerhalten, und erhöht die Geschwindigkeit der Gehirnverarbeitung. Es kann auch Ihr Gedächtnis verbessern, insbesondere durch das Erinnern an Wörter, was ein häufiges Problem ist, wenn Menschen älter werden. Dieses Vitamin spielt auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Alzheimer.

Olivenöl bekämpft Depressionen.

Untersuchungen ergaben, dass das Ersetzen von ungesunden Pflanzenölen wie Raps durch Olivenöl das Risiko einer Depression um fast 50 Prozent senken kann. Link zur zitierten Studie.

Basierend auf diesem Befund schließen die Forscher, dass das Risiko einer Depression mit zunehmender Transfettaufnahme zunimmt.

Olivenöl erhöht auch den Gehalt an zwei essentiellen Hirnchemikalien.

Vom Gehirn abgeleiteter neurotropher Faktor (BDNF) und Nervenwachstumsfaktor (NGF).

BDNF ist ein Protein, das die Bildung neuer Gehirnzellen stimuliert und die negativen Auswirkungen von Stress auf das Gehirn verhindern kann. Beide Chemikalien fördern die Bildung und Wiederherstellung von Gehirnzellen. Eine von Hunderten von Studien über die beeindruckenden Wirkungen dieses Proteins.

Olivenöl schützt auch vor Depressionen, da niedrige BDNF-Spiegel mit der Krankheit verbunden sind.

Olivenöl beugt neurodegenerativen Erkrankungen vor.

Olivenöl kann das Gehirn vor kognitivem Verfall schützen. Untersuchungen zeigten, dass der Konsum von einfach ungesättigten Fetten das Gedächtnis und andere kognitive Funktionen bei älteren Erwachsenen verbessert.

Darüber hinaus haben andere Untersuchungen ergeben, dass eine Olivenölreiche mediterrane Ernährung das Alzheimer-Risiko um bis zu 40 Prozent senken kann. Es wurde gezeigt, dass Olivenöl als Teil der MIND-Diät das Alzheimer-Risiko um 53 Prozent senkt. Link zur zitierten Studie.

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Das in Olivenöl enthaltene entzündungshemmende Polyphenol Oleocanthal spielt auch eine Rolle bei der Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit, da es die Blut-Hirn-Schranke überwinden kann, um Beta-Amyloid-bedingte Erkrankungen des Gehirnproteins zu entfernen Alzheimer.

Zusätzlich zu seinen Vorteilen für das Gehirn stimuliert Olivenöl auch das Immunsystem, erhöht die Knochendichte, schützt das Herz vor Krankheiten und verringert das Risiko von Diabetes.

Wählen Sie das richtige Olivenöl.

Wie oben erwähnt, bietet Olivenöl viele gesundheitliche Vorteile. Die Art des Olivenöls ist jedoch wichtig.

Achten Sie beim Kauf von Olivenöl darauf, nur natives Olivenöl extra zu wählen. Natives Olivenöl extra wird durch mechanisches Pressen und Kalt gewonnen, während andere Arten chemische Lösungsmittel verwenden, um den Saft zu extrahieren.

Es wäre auch wichtig zu wissen, ob es die erste Extraktion ist, die die Qualität am meisten erhöht.

Dies bedeutet, dass natives Olivenöl extra von höherer Qualität ist und mehr Polyphenole enthält . Überprüfen Sie auch die Herstellungs- und Verfallsdaten des Produkts und vermeiden Sie solche, die älter als ein Jahr sind.

Kaufen Sie auch natives Olivenöl extra in einem dunklen, nicht plastischen Glas, um Licht zu vermeiden und Bisphenol A (BPA) aus dem Öl herauszuhalten.