Die Ernte stellt einen wichtigen Aspekt des gesamten Transformationsprozesses dar, dem Heilpflanzen ausgesetzt sind , da die in diesem Aspekt gemachten Fehler dazu führen, dass Pflanzen entstehen, die arm an Wirkstoffen sind und daher im therapeutischen Bereich kaum wirksam sind. .

Die sehr jungen Pflanzen enthalten fast ausschließlich Wasser und Schleim, während die Wirkstoffe mit komplexer Struktur erst später gebildet werden.

Während der Wachstumsphase (vegetatives Stadium) erreichen die Stoffwechselumwandlungen die maximale Intensität und die Stoffwechselbestandteile die maximale Intensität, und die chemischen Bestandteile der Pflanze werden hauptsächlich während dieser Zeit gebildet. Im Allgemeinen nimmt der Gehalt an Wirkstoffen während des Wachstums der Pflanze zu und nimmt nach der Blüte ab, wenn die Blüten zu trocknen beginnen. Aus dieser Beobachtung ergeben sich einige Grundregeln:

• Einjährige Pflanzen werden während ihrer vollen Entwicklung gesammelt .
• Zweijährige Pflanzen werden im zweiten Lebensjahr gesammelt .
• Mehrjährige oder mehrjährige Pflanzen werden gesammelt, wenn sie weder zu jung noch zu alt sind .

Die Morgenstunden sind die beste Tageszeit, um Gemüse zu sammeln .

Die am besten geeigneten Tage sind trocken und luftig. Eine sehr wichtige Bedingung ist das Fehlen von Tau, da nasse Gräser schnell verderben und welken.

Die Pflanzen mit ätherischen Ölen und Essenzen (Lippen, Umbelliferae usw.) werden in den Morgenstunden gesammelt , aber wenn es taut und die Hitze der Sonne zu stark ist (weil ätherische Öle flüchtig sind) .

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Wie bereits erwähnt, sollte die Sammlung bei trockenem Wetter durchgeführt werden, da dieser Zustand im Allgemeinen den anschließenden Prozess des Trocknens und Konservierens des Arzneimittels erleichtert.

Wie wir später sehen werden, werden die verschiedenen Organe der Pflanze zu verschiedenen Jahreszeiten gesammelt, dh während der Zeit des vegetativen Restes der Pflanze, nachdem der Luftteil getrocknet ist oder bevor die Pflanze zurückkehrt wieder zu vegetieren. In dieser Zeit sind die unterirdischen Organe reich an Wirkstoffen. Warum? Der Grund ist einfach. Am Ende der jährlichen Vegetationsperiode (Herbst) und bevor die Blätter fallen, fließen chemische Substanzen von den unterirdischen Organen zu den neu gebildeten Teilen (Knospen, Blätter, Blüten) bis zu dem Punkt, an dem sie wandern Die in den Wurzeln, Rhizomen, Zwiebeln und Knollen angesammelten Wirkstoffe werden mobilisiert, bis sie in der Entwicklungsphase der oberirdischen Pflanzenteile fast verschwinden.

Für unterirdische Organe gilt folgendes Schema :

• Unterirdische Organe einjähriger Pflanzen: Sammlung im Herbst.
• Unterirdische Organe von zweijährigen Pflanzen: Ernte im Herbst des ersten Jahres oder im Frühjahr des zweiten Jahres (Klette).
• Unterirdische Organe mehrjähriger Pflanzen. Ernte im Frühjahr oder Herbst, in der Regel nach 3-4 Lebensjahren, wenn die Wurzel voluminöser ist.

Es ist ratsam , unterirdische Organe zu sammeln, wenn der Boden trocken ist , um Bruch und Zermahlen zu vermeiden. Nach der Ernte werden sie durch Schütteln oder Bürsten von Erde gereinigt (es ist nicht ratsam, sie zu waschen). Um das Trocknen zu fördern, wird das unterirdische Organ schließlich in Runden geschnitten, die dann in dünnen Schichten angeordnet oder zum Trocknen an einer Schnur aufgereiht werden. Kleine Zwiebeln trocknen ganz.

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Die Blätter werden in der Regel kurz vor der Blüte gesammelt, aber wenn sie voll entwickelt sind. Es ist zweckmäßig, nur die gesunden Blätter zu sammeln und die gelblichen oder von den Parasiten befleckten Blätter zu verwerfen.

Die Nüsse müssen gesammelt werden, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben , während die Samen der Nüsse gesammelt werden, wenn die Frucht vollständig reif ist, dh bevor die Pflanze sie spontan auf den Boden fallen lässt.

Die Blüten werden gesammelt, wenn sie noch nicht vollständig geöffnet sind (Blüten sind Knospen) oder während der Blüte.

Die Knospen werden zu Beginn ihrer Entwicklung gesammelt , dh im späten Winter und frühen Frühling, wenn sie anschwellen, aber noch nicht offen sind.

Die Stängel (z. B. Dulcamara) werden im Winter oder im Frühjahr vor der Keimung gesammelt .

Das Gras (Luftteil in voller Blüte) wird vor oder während der Blüte gesammelt , etwa 10 cm über dem Boden geschnitten und der untere Teil verlassen, der oft holzig ist.

Die Rinde wird aus Organen (Stängel, Zweige, Wurzel) im Alter von drei oder vier Jahren gewonnen , da in diesem Fall die besten Ergebnisse erzielt werden.

Via: reddepermacultura