Was sind Leinsamen?

Leinsamen werden aus der gleichnamigen Pflanze, auch Leinsamen genannt, extrahiert, deren wissenschaftlicher Name Linum usitatissimum ist .

Bei einer anderen Gelegenheit werden wir über die verschiedenen Verwendungszwecke dieser Pflanze sprechen. Was wir jedoch in diesem Artikel überprüfen möchten, ist die Verwendung von Leinsamen auf ernährungsphysiologischer, diätetischer und therapeutischer Ebene.

Obwohl es verschiedene Arten von Leinsamen gibt, wird normalerweise goldener Leinsamen verwendet, obwohl sie alle ernährungsphysiologische Eigenschaften enthalten, aber es ist vielleicht die am meisten kommerzialisierte.

Leinsamen und ihre Eigenschaften

Die Eigenschaften von Leinsamen (golden oder nicht) sind vielfältig, aber ihr Hauptnahrungselement und der Grund, warum viele Menschen sie konsumieren, ist ihr hoher Gehalt an Omega-3- und Omega-6- Fettsäuren .

Es enthält auch gute Mengen an Vitamin B1 , auch bekannt als Thiamin, einem essentiellen Nährstoff, der für die Aufnahme und den Stoffwechsel von Lebensmitteln verantwortlich ist und das, was wir verbrauchen, in Energie umwandelt. Es stimuliert auch die Gesundheit der Augen. Als ob das nicht genug wäre, enthält es auch gute Mengen an Vitamin K, Folsäure oder B9 und Niacin oder B3.

Es ist zu beachten, dass Leinsamen auf Nährstoffniveau aus 41% Fett, 20% Protein und 28% Ballaststoffen bestehen.

Die Liste der Mineralien ist riesig, da Leinsamen Kalzium, Kupfer, Phosphor, Eisen, Magnesium, Mangan, Nickel, Kalium, Silizium, Jod und Zink enthalten. Alle in unterschiedlichen Mengen.

Vorteile von Leinsamen

Unter den Vorteilen von goldenen Leinsamen sollte beachtet werden, dass es aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ein ausgezeichneter Verbündeter ist, um den Blutspiegel von "schlechtem" Cholesterin in Schach zu halten . Die Gesundheit des Herzens wird auch von Omega-Fettsäuren gesehen.

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Vitamin B1 oder Thiamin, wie auch immer Sie es nennen möchten, ist sehr gut darin , den Glukosespiegel auszugleichen . Daher sind diese Samen sehr gut für Menschen mit Insulinproblemen oder mit der Unfähigkeit, Zucker zu assimilieren.

Obwohl die Mengen an Vitamin K nicht sehr groß sind, bietet dieser Nährstoff neben Krampfadern und anderen Venenproblemen bemerkenswerte Vorteile für Krankheiten wie Osteoporose und arterielle Verkalkung .

Die im Leinsamen enthaltenen Verdauungsenzyme und Ballaststoffe bieten auch enorme Vorteile für den Darmtrakt . Aus diesem Grund wird dieses Lebensmittel bei Verdauungsproblemen wie Verstopfung eingesetzt .

Leinsamen gegen Verstopfung

Es hat sich gezeigt, dass Leinsamen bei einem der größten Probleme im Zusammenhang mit schlechter Ernährung äußerst vorteilhaft sind: Verstopfung.

Dieses Problem, das auch andere Ursachen haben kann, wie z. B. nervös, kann dank seiner Enzyme und der in den Lebensmitteln enthaltenen natürlichen Fasern stark von Leinsamen profitieren.

Wie man Leinsamen gegen Verstopfung nimmt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Leinsamen gegen Verstopfung einzunehmen. Am häufigsten lassen Sie Leinsamen, die 3 großen Esslöffeln entsprechen können, über Nacht einweichen.

Am Morgen nehmen wir sie und begleiten sie gegebenenfalls mit einem Löffel. Sie können einige geschnittene Pflaumen verwenden, um einen besseren Geschmack zu erzielen und die Behandlung weiter zu verbessern. Aber allein wirken sie Wunder.

Wie man Leinsamen nimmt

Abgesehen von der Einnahme von Leinsamen gegen Verstopfung gibt es viele andere Möglichkeiten, diese Samen sowohl ganz als auch gemahlen zu verzehren. Aber wenn wir sie ganz essen und sie nicht mindestens 8 Stunden einweichen lassen, werden wir sehen, dass der Körper sie nicht nur verdaut hat und wir werden sie ausstoßen, wenn sie eintreten: ganz.

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Gemahlene Leinsamen

Eine der besten Möglichkeiten, sie zu konsumieren, ist die Herstellung eines Leinsamenpulvers, um sie gemahlen zu konsumieren und die Nährstoffe besser aufzunehmen.

Wie Leinsamen mahlen? Wir können dies mit einem Minipimer tun und sie in das Glas legen, das mit dem Gerät oder einer Kaffeemühle geliefert wird. Dieses Pulver kann zum Frühstück hinzugefügt werden, zum Beispiel zu Müsli oder Hafer, zu Toast, Joghurt oder auf Geschirr.

Eine sehr gute Mischung, die ideal zu herzhaften Gerichten passt, besteht darin, dem gemahlenen Leinsamen auch Chiasamen und geröstete Sesamsamen hinzuzufügen, die ebenfalls durch die Mühle und die Bierhefe geleitet werden. Es ist eine sehr gute Mischung und lecker, da es viele wichtige Nährstoffe enthält.

Leinsamen zur Gewichtsreduktion

Leinsamen sind ein guter Verbündeter für Diäten zur Gewichtsreduktion. Dies ist den Bestandteilen der Samen zu verdanken, die gesunde Fette liefern, die der Körper benötigt. Andererseits liefert es einige interessante Nährstoffe und seine Verdauungskapazitäten ermöglichen es, es relativ leicht auszuscheiden.

Wenn Sie jetzt denken, dass Leinsamen allein Ihnen beim Abnehmen helfen, liegen Sie falsch. Es gibt kein magisches Essen, sondern gesundes Essen. Um Gewicht zu verlieren , reicht es , wie wir immer sagen , mit einem Zaubertrank (oder einigen magischen Samen) nicht aus, aber Sie müssen die Konsumgewohnheiten ändern , z. B. den Konsum von Zucker, Backwaren und Industriegebäck sowie Lebensmitteln mit tierischen Fetten eliminieren oder reduzieren.

Erhöhen Sie gleichzeitig die Körperbewegung und geben Sie den sitzenden Lebensstil so weit wie möglich auf. Das heißt, gehen, trainieren, so wenig wie möglich mit dem Auto oder Motorrad fahren und im Allgemeinen ein körperlich aktiveres Leben führen .

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Leinsamen und ihre Kontraindikationen

Leinsamen haben keine wesentlichen Kontraindikationen und die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen oder Nebenwirkungen ist eher gering, da gezeigt wurde, dass nur wenige Menschen allergisch sind.

Wenn es zu viel konsumiert wird, entweder aufgrund von Unwissenheit oder weil man glaubt, je mehr es konsumiert wird, desto mehr Vorteile werden erzielt. Etwas Falsches kann Gase, Schmerzen und sogar Durchfall erzeugen.

Um mögliche Kontraindikationen oder Nebenwirkungen zu vermeiden, muss der Konsum daher bewusst sein. Sie können täglich konsumiert werden, ohne jedoch vernünftige Mengen zu überschreiten.