Rezept, um mehr Samen in die Ernährung aufzunehmen

Es wird viel über die Vorteile der Aufnahme von Samen in unsere Ernährung gesagt. Trotzdem fällt es uns oft schwer, sie in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen. Von paulinacocina.net stammt dieses Video-Rezept, das verschiedene Arten von Samen in einem idealen Pulver zusammenbringt, das in der Küche zur Hand ist, da es in eine Vielzahl von Gerichten integriert werden kann.

Dieses Samenpulver ist ideal für:

• Brot mit Butter: oder Brot mit Öl oder streichfähigem Käse.
• Brote und Pizza: Sie geben dem Teig eine bräunliche Farbe und wir haben ein echtes Mehrkornbrot oder eine angereicherte Pizza.
• Joghurt: Zum Beispiel griechischer Joghurt mit Honig und Samenpulver.
• Salat; Zum Beispiel ein grüner Salat mit gehacktem Knoblauch, Samen und Olivenöl.
• Suppen jeglicher Art.

Zutaten (die Zutaten können je nach Vorlieben variieren. Sie können auch Früchte hinzufügen)

• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Leinsamen
• 1 EL Chiasamen
• 1 EL Sesam
• 1 TL Mohn

Anleitung :

1) Mischen Sie alle Samen und zerdrücken Sie sie in einem Mörser, bis sie zu Pulver werden (es spielt keine Rolle, ob sich in der Mitte große Stücke befinden). Wenn die Samen aktiviert sind (über Nacht in Wasser mit Meersalz geben), trocknen Sie sie zuerst.

2) Das Samenpulver in einer heißen, leeren Pfanne (ohne Öl) rösten, bis es leicht gebräunt ist.

3) Abkühlen lassen und in einer Flasche aufbewahren. Viel Spaß beim Hinzufügen zu allen Arten von Vorbereitungen.

Siehe den Beitrag in der Originalquelle: Samenpulver